Il territorio di produzione

Viviamo e produciamo a Castel di Iudica

È piccolo borgo arroccato su un declivio montuoso, nella parte più meridionale della piana di Catania. A pochi chilometri a nord-est svetta l’incredibile vulcano Etna che, con la sua mole protegge il nostro territorio dai venti freddi. Siamo in Sicilia: una delle terre più fertili e produttive del pianeta. Il suo clima e le caratteristiche pedologiche dei suoi terreni la rendono luogo ideale per produzioni d’eccellenza.

Ed è nel cuore di quest’isola che si coltivano i migliori grani d’Italia.