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Das Unternehmen: eine Familientradition

Ein jeder von uns verfügt über einen Schatz an Erinnerungen. Diejenigen, die am tiefsten verwurzelt sind, sind normalerweise die aus dem Kinderalter, als all das, was einen umgab, einen einzigartigen, guten Geschmack hatte.
Meine Erinnerungen hängen mit der Pasta zusammen, diesem weichen Teig, welcher in den Händen meiner Großmutter zum Leben erwachte. Meine Neugier, zu verstehen, warum all das passierte, wie ein gelblicher und roher Teig zu so einer Alchimie fähig war, zu Essen zu werden, brachte mich dazu, selbst Hand anzulegen. So ist eine große Leidenschaft erwacht, meine Liebe zur Pasta.
Seit jeher führe ich diese wunderbare Familientradition fort, mit den intensiven und lebendigen Erinnerungen an meine Großmutter und der wertvollen Hilfe meiner Mutter.

  • Grano Siciliano
  • La tradizione Zinna
  • gli ingredienti genuini
  • Pasta Zinna
  • abbinamenti consigliati